Riesling
Beroemd ras dat over de gehele wereld aangeplant is en zeer goede wijnen kan geven, vooral in de cool climate gebieden. In ons land vooral te vinden in Limburg.
Beroemd ras dat over de gehele wereld aangeplant is en zeer goede wijnen kan geven, vooral in de cool climate gebieden. In ons land vooral te vinden in Limburg.
Geeft een normale opbrengst met relatief laag suikergehal-te en veel zuur. Afrijping is eind oktober. Aanplanten op zeer warme plekken. Is normaal gevoelig voor schimmelziekten.
Chardonnay
Eveneens een wereldberoemde stok. Laag suikergehalte en veel zuur. Is voor Nederland eigenlijk te laat, maar wellicht zorgt de klimaatverandering voor de toekomst op beter omstandigheden. Is op grote schaal aangeplant in Riemst, (wijnkasteel Genoelselderen) in Belgie. Ook dit ras rijpt dus laat, en is niet schimmeltolerant.
Eveneens een wereldberoemde stok. Laag suikergehalte en veel zuur. Is voor Nederland eigenlijk te laat, maar wellicht zorgt de klimaatverandering voor de toekomst op beter omstandigheden. Is op grote schaal aangeplant in Riemst, (wijnkasteel Genoelselderen) in Belgie. Ook dit ras rijpt dus laat, en is niet schimmeltolerant.
Müller Thurgau
Wordt ook wel Rivaner genoemd. Staat van oudsher in Zuid-Limburg en geeft daar eenvoudige maar smakelijke wijnen. Hoge opbrengst en rijpt ruim op tijd voor Nederland. Wel erg gevoelig voor schimmels en kan dus alleen geteeld worden met een strak spuitprogramma.
Wordt ook wel Rivaner genoemd. Staat van oudsher in Zuid-
Auxerrois
Te vinden in Limburg en Gelderland. Een bekend Luxemburgs ras dat lekker wijnen geeft. Rijpt op tijd, de opbrengst in niet bijzonder groot, de ziektegevoeligheid is matig.
Te vinden in Limburg en Gelderland. Een bekend Luxemburgs ras dat lekker wijnen geeft. Rijpt op tijd, de opbrengst in niet bijzonder groot, de ziektegevoeligheid is matig.
Cabernet Sauvignon
De meest beroemde druif op aarde en is dan ook te vinden over de hele wereld. Geeft topwijnen maar is voor Nederland te laat. Is dan ook niet of nauwelijks aangeplant. Wel zijn er nieuwe kruisingen bechikbaar van dit ras die vroeger afrijpen en schimmeltolerant zijn. Zie bij resistent.
De meest beroemde druif op aarde en is dan ook te vinden over de hele wereld. Geeft topwijnen maar is voor Nederland te laat. Is dan ook niet of nauwelijks aangeplant. Wel zijn er nieuwe kruisingen bechikbaar van dit ras die vroeger afrijpen en schimmeltolerant zijn. Zie bij resistent.
Merlot
Bekende kwaliteitsdruif uit Bordeaux maar is ook in de Nieuwe Wijnwereld veel aangeplant. Voor Nederland zeer aan de late kant, kan alleen op de allerbeste plaatsen geteeld worden en dan zal nog lang niet elk jaar een goede kwaliteit geven. Wordt in de toekomst wellicht beter.
Bekende kwaliteitsdruif uit Bordeaux maar is ook in de Nieuwe Wijnwereld veel aangeplant. Voor Nederland zeer aan de late kant, kan alleen op de allerbeste plaatsen geteeld worden en dan zal nog lang niet elk jaar een goede kwaliteit geven. Wordt in de toekomst wellicht beter.
Pinot Noir
In Duitsland langs de Ahr veel aangeplant. Geeft hier lichtrode wijnen. Ook in Nederland vinden we dit ras volop, vooral in de wijngaarden van het eerste uur. Wordt zowel voor witte als rode wijn gebruikt. Geeft redelijke opbrengst, rijpt middellaat en niet overdreven gevoelig hoewel botrytis een probleem kan zijn vanwege de compacte trossen.
In Duitsland langs de Ahr veel aangeplant. Geeft hier lichtrode wijnen. Ook in Nederland vinden we dit ras volop, vooral in de wijngaarden van het eerste uur. Wordt zowel voor witte als rode wijn gebruikt. Geeft redelijke opbrengst, rijpt middellaat en niet overdreven gevoelig hoewel botrytis een probleem kan zijn vanwege de compacte trossen.
Dornfelder
Een uit Duitsland afkomstige wijnstok. De opbrengst is relatief hoog, grote trossen. De stok is daarom ook geschikt als tafeldruif. De wijnen zijn mooi donkerrood, kersachtig en voldoende tanninen. De rijping is vanaf half oktober. Helaas is deze stok wel gevoelig voor schimmelziekten en kan niet zonder bespuitingen geteeld worden.
Een uit Duitsland afkomstige wijnstok. De opbrengst is relatief hoog, grote trossen. De stok is daarom ook geschikt als tafeldruif. De wijnen zijn mooi donkerrood, kersachtig en voldoende tanninen. De rijping is vanaf half oktober. Helaas is deze stok wel gevoelig voor schimmelziekten en kan niet zonder bespuitingen geteeld worden.
